کره گیاهی آفتاب (مارگارين چند منظوره)

مارگارين چند‌منظوره آفتاب يك نوع مارگارين تخصصي است كه با استفاده از مواد اوليه مرغوب و درجه يك و با بكارگيري آخرين تكنولوژي روز دنيا تهيه شده است. این مارگارين بدليل دارا بودن اسانس و طعم خوشایند كره در صنايع شيريني، كيك، بيسكوييت و همچنين بعنوان كره صبحانه بكار مي‌رود. بدليل دارا بودن امولسيفايرهاي اختصاصي در فرمولاسیون این مارگارین ، جذب هوا، يكنواختي خمير و درنتيجه كيفيت محصول نهايي تهيه شده با آن به نحو چشمگيري افزايش مي يابد.

مزایا

  • امكان توليد متناسب با نيازهاي مشتري با طعم، عطر، بافت و رنگ‌هاي مختلف
  • برخورداري از عطر و طعم مطبوع كره
  • نقطه ذوب مناسب (زیر محدوده دمای بدن) و عدم بروز ماسیدگی در دهان
  • داراي بافت صاف و يكنواخت
  • درصد پايين اسیدهای چرب ترانس
  • بهبود ماندگاري محصول به دليل خواص اموليسفايري و مقاومت بالا
  • درصد پايين اسيد هاي چرب ترانس

کاربرد

  • يك پيشنهاد عالي جهت استفاده در صنايع پخت انواع شيريني ،كيك ،بيسك.يت و كلوچه
  • بسته بندي مجدددر اندازه كوچكتر جهت مصرف بهعنوان كره صبحانه و همچنين پخت وپز

بسته بندی

  • پوشش پلاستيكي در كارتن با وزن 10 كيلوگرم

شرایط نگهداری

  • در دماي 15-10درجه سانتیگراد درمحيط مسقف، بدون بو، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب
  • حفظ تازگي محصول تا 9 ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
  • پراکسید کمتر از 0/5 درصد
  • نقطه ذوب مویی C 44/5-41/5
  • نقطه ذوب مويي 34-36 و قابل تنطيم با توجه به نوع مصرف

نظر دهید

کره گیاهی آفتاب              (مارگارين چند منظوره)

نظرات کاربران