مارگارين آفتاب طلايی

مارگارين ويژه شيرينی‌های دانماركی (اسلب) ، مارگارين ويژه قنادی آفتاب طلايی دارای بافت يكنواخت و نرم و همچنين پلاستيسيته مناسب مي باشد. كاركردن با آن آسان بوده و كيفيت مناسبي هنگام ورقه شدن (لايه شدن) دارد و در نتيجه در حين عمليات پهن كردن كاملا بافت خود را حفظ كرده ، به خمير نمي چسبد و به هيچ عنوان روغن پس نمي دهدف شيريني هاي دانماركي و كروسان تهيه شده با اين مارگارين هنگام مصرف داراي طعم خوشايند و بوي مطلوب كره اي هستند و تا مدت طولاني تري تازگي و نرمي خود را حفظ ميكنند

مزایا

  • بافت صاف و يكنواخت (بدون سيخك) 
  • مقاومت کششی بالا
  • افزايش قابل ملاحظه سرعت و کاهش هزینه های تولید 
  • عدم ماسیدگی در شیرینی پخته شده  
  • برخورداری از فرمول فصلی 
  • افزايش كيفيت و پف شيرينی‌های توليدی
  • استفاده از مدرن ترين تجهيزات در توليد و بسته‌بندی

کاربرد

  • دارای بافت يكنواخت و نرم جهت تهيه شيرينی‌های دانماركی و كروسان

بسته بندی

  • كارتن‌های 10 كيلوگرمی شامل 5 بسته 2 كيلو گرمی

شرایط نگهداری

  • در دمای 25-20 درجه سانتیگراد درمحيط مسقف، بدون بو، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب
  • حفظ تازگی محصول تا 18 ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
  • پراکسید کمتر از 0/5 درصد
  • نقطه ذوب مویی C 44/5-41/5
  • درصد جامدات در 20 درجه 45-65
  • درصد جامدات در 30 درجه 25-40

نظر دهید

مارگارين آفتاب طلايی

نظرات کاربران