روغن سرخ كردنی مخصوص زولبيا و باميه

روغن مخصوص زولبيا و باميه يك نوع روغن سرخ كردني مي باشد كه به طور ويژه باعث ايجاد طعم بهتر در محصول سرخ شده و ايجاد كف كمتر حين سرخ كردن باميه مي شود. اين روغن به زولبيا و باميه ظاهر عالي و طعم دلچسپ مورد انتظار را ميدهد و از ماسيذگي چربي و روغن بر روي محصول سرخ شده جل.گيري ميكندو روغن سرخ كردني زولبيا و باميه، بافت دروني زولبيا و باميه را نرم و لطيف ، پوسته بيروني را ترد و سرارس آن را خوش طعم ميكند و تاثير قابل توجهي بر حفظ تازگي محصول نهايي دارد

مزایا

  • پايداري قابل توجه در مقابل اكسيداسيون و پليمريزاسيون
  • ايجاد طعم و ظاهر فوق العاده
  • نقطه دود بالا و ثبات رنك در دماهاي بالا
  • كف ناچيز در طول عمليات سرخ كردن
  • جذب كم به شيريني در حال سرخ شدن

کاربرد

  • يك پيشنهاد عالی جهت ايجاد ظاهر زيبا و طعم دلچسب در زولبيا و باميه ، نان پنجره ای با كف كمتر روغن

بسته بندی

  • در حلب با وزن 16 كيلوگرمی

شرایط نگهداری

  • در دماي 15-25 درجه سانتي گراد در محيط مسقف، بدون بو،خشك و دور ازتابش مستقيم نور آفتاب
  • احفظ تازگی محصول تا 12 ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
  • پراکسید کمتر از 0/5 درصد
  • مقاومت رنسميت در 110 درجه بيشتر از 20 ساعت
  • آنتی اكسيدانت 90-105 ppm
  • نقطه دود بيشتر از 232

نظر دهید

روغن  سرخ كردنی  مخصوص زولبيا و باميه

نظرات کاربران