روغن دان

اين روغن محصولي چند منظوره است كه داراي مقاومت حرارتي بسيار عالي بوده و در حقيقت ميتواند جايگزين روغن حيواني در پخت و پز و سرخ كردن شود. به خاطر كريستاليزاسيون تدريجي ، اين روغن شامل كريستال هاي دانه اي شكل بزرگي ميشود كه در فاز مايع شناورند.

مزایا

  • مقاومت اكسيداسيوني بالا
  • بافت دانه اي شكل

کاربرد

  • محصولي چند منظوره داراي مقاومت حرارتي بسيار عالي جهت تهيه بيسكويت ها و شيريني هايي كه با روغن هاي دان تهيه ميشوند، تهيه غذاهاي حاضري سوپ و كتلت ... تهيه فرنچ فرايز و انواع اسنك ها و همچنين در رستوران ها

بسته بندی

  • در حلب با وزن 16 كيلوگرم و به شكل فله

شرایط نگهداری

  • در دماي 15-25 درجه سانتي گراد در محيط مسقف، بدون بو،خشك و دور ازتابش مستقيم نور آفتاب
  • احفظ تازگي محصول تا 24 ماه پس از تاريخ توليد

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
  • پراکسید کمتر از 0/5 درصد
  • مقاومت رنسميت در 110 درجه بيشتر از 30 ساعت
  • نقطه ذوب مويي 33-39

نظر دهید

روغن دان

نظرات کاربران