آفتاب 66

آفتاب 66 روغن مخصوص بيسكويت و خامه سازي مي باشد .روغن ویژه بیسکویت در سه نوع آفتاب 66 (معمولی)، بیسکو گلد (طلایی) و بیسکو لایت (کم ترانس) تولید می شود. آفتاب 66 (نوع معمولی) که دارای رنگ سفیدی می باشد بدلیل خصوصیات ذوب شدن و قابلیت هوادهی و پف مناسب در تهیه خامه های قنادی و کرم بیسکویت ها و ویفر ها نیز قابل استفاده می باشد. آفتاب بیسکوگلد (طلایی) و بیسکو لایت (کم ترانس) این قابلیت را دارند که تردی بیشتری به محصول نهایی داده و ظاهر بیسکویت تولید شده نیز کاملاً طلایی رنگ می شود.

مزایا

  • عدم تشکیل سفیدک بر روی بیسکویت
  • هوادهي مناسب و قابلیت خامه ای شدن
  • دارای توانایی جهت مخلوط نمودن با سرعت بالا
  • بامقاومت اکسیداسیونی و طول عمر بسیار بالا
  • ترانس در حد صفر (آفتاب بیسکولایت)
  • برخورداری از فرمول فصلی

کاربرد

  • يك پيشنهاد عالي جهت تهيه بيسكويت،كرم بيسكويت و ويفر، خامه ، شيريني هاي خشك و ......

بسته بندی

  • پوشش پلاستيكي در كارت و يا در حلب با وزن 16 كيلوگرم

شرایط نگهداری

  • در دماي 25-20 درجه سانتیگراد درمحيط مسقف، بدون بو، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب
  • حفظ تازگی محصول تا 24 ماه پس از تاریخ تولید

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
  • پراکسید کمتر از 0/5 درصد
  • نقطه ذوب مویی C 44/5-41/5

نظر دهید

آفتاب 66

نظرات کاربران