آفتاب آيس فت

روغن آفتاب آيس فت روغن ويژه بستني مي باشد .اين روغن بافتي سفيد، سبک و پف كرده در انواع بستنی ها ايجاد مي كند. روغن ویژه بستنی بطور كامل با شكر مخلوط مي شود و مشكل ماسيدن روغن در دهان به هنگام استفاده از محصول را مرتفع مي نمايد و همچنين تاثيری فوق العاده مطلوب در طعم می گذارد.

مزایا

  • ظاهر سفيد
  • قابل پمپ كردن
  • ایجاد بافت نرم در بستنی
  • ايجادمقاومت بستنی در مقابل ذوب شدن
  • ایجاد حالت خامه ای در بستنی
  • روان کردن بستنی در حین تولید

کاربرد

  • یک روغن مناسب برای تهیه انواع بستنی ها و تافي ها 

بسته بندی

  • در حلب با وزن 16 کیلوگرم و بصورت فله

شرایط نگهداری

  • در دماي 25-20 درجه سانتیگراد درمحيط مسقف، بدون بو، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب
  • حفظ تازگی محصول تا 18 ماه پس از تاریخ تولید

خصوصیات

  • اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
  • پراکسید کمتر از 0/5 درصد
  • نقطه ذوب مویی C 34-30
  • درصد جامدات در 20 درجه 22-28
  • درصد جامدات در 30 درجه 5-8

نظر دهید

آفتاب آيس فت

نظرات کاربران