پیش غذا پیش غذا

کرپ ژامبون و پنیر

مواد لازم:

تخم مرغ
تخم مرغ
خامه
خامه
پنیر پارمزان
پنیر پارمزان
نمک و فلفل
نمک و فلفل
جوزهندی
جوزهندی
ترتیلا
ترتیلا
پنیر موزارلا
پنیر موزارلا
پنیر سوئیسی
پنیر سوئیسی
روغن سرخ‌کردنی آفتاب
روغن سرخ‌کردنی آفتاب
ژامبون
ژامبون

دستور پخت:

مواد لازم:
 تخم‌مرغ: 3 عدد
خامه: 1 پیمانه
 پنیر پارمزان: 3.4 پیمانه
فلفل: 1.2 قاشق چایخوری
جوز هندی: 1.2 قاشق چایخوری
 ترتیلا: 6 عدد
ژامبون: 16 عدد
پنیر موزارلا: 8 برش
 پنیر سوئیسی: 18 برش
روغن سرخ کردنی شفاف آفتاب 1 قاشق غذاخوری
 طرز تهیه:
برای تهیه‌ی سس این کرپ که مهم‌ترین بخش این پیش‌غذا است، ابتدا تخم‌مرغ، خامه، پنیر پارمزان، فلفل و جوز هندی را با هم ترکیب کرده و کنار بگذارید. سپس ظرفی ترجیحاً گرد و مخصوص فر را برداشته، کف آن را چرب کنید و به صورت لایه‌ای نان، سس، ژامبون و پنیر موزارلا و سوئیسی را قرار داده تا پر شود. در انتها، ظرف را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
کرپ ژامبون و پنیر مرغ شما آماده است،
 نوش جان
 برای دیدن ویدئو طرز تهیه این پیش‌ غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
کرپ ژامبون و پنیر

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

راویولی سیر پنیر

مواد لازم:

دستور پخت:

مواد لازم:

نان تست به مقدار لازم پنیر موزارلا: 24 عدد آرد: 1/4 پیمانه آب: 1/4 پیمانه پنیر پارمزان: 1 پیمانه پودر سیر: 5/1 قاشق چای‌خوری جعفری: 1 پیمانه فلفل سیاه: 1 قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنی ویژه آفتاب به مقدار لازم

طرز تهیه:

راویولی در حقیقت نوعی پاستای ایتالیایی بالشتی شکل و توپر است؛ اما شما می‌توانید به سادگی و با کمترین امکانات یک راویولی سیر و پنیر خوشمزه در مدت‌زمان کوتاهی تهیه کنید، برای این منظور کافیست ابتدا نان‌های تست را با وردنه صاف کنید و سپس آن‌ها را به صورت دایره‌ای قالب بزنید. آرد و آب را با هم مخلوط کنید. یک تکه از نان را گذاشته، روی آن یک قطعه پنیر موزارلا قرار دهید، اطراف آن را با مخلوط آرد و آب آغشته کنید و تکه دیگر نان را روی آن قرار داده و فشار دهید تا راویولی‌ها آماده شود. سپس، پنیر پارمزان، پودر سیر، جعفری و فلفل سیاه را در ظرفی دیگر ترکیب کنید. نان‌ها را در روغن سرخ ویژه آفتاب به روش غوطه‌وری سرخ کنید و در مخلوط سیر و جفری بغلتانید، راویولی شما حاضر است.
نوش جان
برای دیدن ویدئو طرز تهیه این پیش‌غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.

راویولی سیر پنیر

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

پوره سیب زمینی پفکی

مواد لازم:

سيب زمينی له شده
سيب زمينی له شده
پنير چدار
پنير چدار
پنیر پارمزان
پنیر پارمزان
ارد ذرت
ارد ذرت
نمک و فلفل
نمک و فلفل
شير
شير
تخم مرغ
تخم مرغ
روغن سرخ ویژه آفتاب
روغن سرخ ویژه آفتاب

دستور پخت:

مواد لازم:

سیب زمینی له‌شده 2 پیمانه
پنیر چدار 1 پیمانه
پنیر پارمسان 2 قاشق غذاخوری
 آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
 فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
 نمک 1 قاشق غذاخوری
شیر 3/5 پیمانه
 تخم‌مرغ 1 عدد
روغن سرخ ویژه آفتاب به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی را بپزید و پس از سرد شدن پوست آن را جدا کرده و کاملاً له کنید. نمک و فلفل، پنیر چدار و پارمسان، آرد ذرت، شیر و تخم‌مرغ را درون ظرفی ریخته و به‌خوبی باهم ترکیب کنید. سپس روغن سرخ ویژه آفتاب را درون ماهیتابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. ترکیب آماده‌شده‌ سیب‌زمینی را درون قیف ریخته و برش‌هایی از آن را به شکل پفک در روغن داغ بریزید و با روش غوطه‌وری کاملا سرخ‌کنید تا حالت کریسپی پیدا کند. سیب‌زمینی پفکی آماده است.
نوش جان

برای دیدن ویدئو طرز تهیه این سالاد پیش‌غذای سریع، هیجان‌انگیز و خوشمزه به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
پوره سیب زمینی پفکی

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

سالاد مرغ و آووکادو

مواد لازم:

روغن آفتابگردان آفتاب
روغن آفتابگردان آفتاب
نمک
نمک
سیر
سیر
آب‌لیمو
آب‌لیمو
پودر فلفل چيلي
پودر فلفل چيلي
فلفل هالوپينو
فلفل هالوپينو
ران مرغ بدون استخوان
ران مرغ بدون استخوان
کاهو
کاهو
پياز
پياز
گوجه فرنگي
گوجه فرنگي
آووكادو
آووكادو
عسل
عسل

دستور پخت:

مواد لازم براي مزه دار كردن مرغ:

روغن آفتابگردان ١قاشق غذاخوري
 نمك ١قاشق غذاخوري
سير ٢حبه خردشده
فلفل هالوپينو ١عدد خردشده
پودر فلفل چيلي ١/٤قاشق غذاخوري
 عسل ١قاشق غذاخوري
آب‌لیمو ترش ٤قاشق غذاخوري

مواد اصلي تشکیل‌دهنده سالاد:

ران مرغ بدون استخوان ٤عدد
كاهو ١عدد
پياز ١/٢متوسط
گوجه گيلاسي به مقدار لازم
آووكادو ٢عدد

مواد لازم براي سس:

روغن آفتابگردان ٤قاشق غذاخوري
عسل ٢قاشق غذاخوري
نمك ١قاشق غذاخوري
فلفل ١/٢قاشق غذاخوري
آب‌لیمو ترش ٤قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

ابتدا مواد موردنیاز برای مزه دار کردن مرغ را با هم ترکیب کرده و سس را آماده کنید. سپس مرغ را درون سس خوابانده و برای یک ساعت مرغ را درون یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود. کاهو، پیاز و گوجه‌ها در ظرف سالاد ریخته و خردکنید. سپس مرغ را که از قبل مزه‌دار کرده‌اید را به‌خوبی سرخ‌کرده، برش دهید و به محتویات قبلی سالاد اضافه کنید. در ادامه عسل، نمک، فلفل، آب‌لیمو ترش و روغن آفتابگردان آفتاب را با هم ترکیب کرده و سس خوش‌عطر را آماده کنید.
 نوش جان
برای دیدن ویدئو طرز تهیه این سالاد خوشمزه و سریع به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید
سالاد مرغ و آووکادو

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

سيب زمينی پنيری

مواد لازم:

نمک و فلفل
نمک و فلفل
سيب زمينی له شده
سيب زمينی له شده
پيازچه
پيازچه
ژامبون
ژامبون
پنير چدار
پنير چدار
آرد
آرد
آرد سوخاری
آرد سوخاری
تخم مرغ
تخم مرغ

دستور پخت:

مواد لازم
سيب زمينی له شده 2 پيمانه
نمك و فلفل به مقدار لازم
پيازچه 1/4 پيمانه
ژامبون 1/2 يمانه
پنير چدار 16 مكعب
آرد سفيد،تخم مرغ و پودر سوخاريی به ميزان لازم
روغن سرخ كردنی ويژه آفتاب

سيب زمينی ها را پس از پختن پوست کنده و له كنيد. سپس ژامبون و پيازچه را که قبلاً خرد کردید به سیب زمینی‌ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید، مقداری از اين مواد را برداشته و يك تكه پنير درون آن قرار دهید. این پنیر متناسب با ذائقه‌تان می‌تواند پنیر پیتزا، بلوچیز، گودا و یا حتی پنیر پیتزا باشد. ترکیب پنیر و سیب‌زمینی را درون دستتان گرد کرده به شكل توپ درآوريد، توپ‌های سیب زمینی را درون تخم مرغ، آرد و پودر سوخاري غلطانده و با روغن سرخ ويژه آفتاب سرخ كنيد تا طلایی شوید.
نوش جان

برای دیدن ویدئو طرز تهیه این پیش غذای خوشمزه و سریع به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید
سيب زمينی پنيری

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

سالاد مدیترانه‌ای

مواد لازم:

روغن کانولای آفتاب
روغن کانولای آفتاب
آب‌لیمو
آب‌لیمو
سیر
سیر
شوید
شوید
نمک و فلفل
نمک و فلفل
ماست یونانی
ماست یونانی
روغن کانولای آفتاب
روغن کانولای آفتاب
آب‌لیمو
آب‌لیمو
سرکه
سرکه
آب
آب
سیر
سیر
شوید
شوید
نمک و فلفل
نمک و فلفل
خیارگوجه
خیارگوجه

دستور پخت:

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ

:
روغن کانولا: یک قاشق غذاخوری
آب‌لیمو: یک قاشق غذاخوری
سیر: یک عدد
شوید: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس

:
ماست یونانی: 1/3پیمانه
روغن کانولا: 2 قاشق غذاخوری
سرکه و آب‌لیمو: هرکدام یک قاشق غذاخوری
آب: دو قاشق غذاخوری
سیر: یک عدد
شوید: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
خیار، گوجه،پیاز، زیتون سیاه و پنیر فتا: 1/2 پیمانه

سالادها امروزه به عنوان یک پیش‌غذا یا حتی یک وعده غذای کامل جای خود را بر سر میز غذای بسیاری افراد باز کرده‌اند. سالاد مدیترانه‌ای هم به علت برخورداری از تنوعی از مواد می‌تواند به عنوان یک وعده غذای سالم، غنی و سبک مورد استفاده قرار بگیرد. برای تهیه این سالاد خوشمزه، سینه‌ی مرغ را با روغن، آب‌لیمو، سیر، شوید، نمک و فلفل مزه دار کنید و برای 30 تا 45 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. سپس مرغ را از فر خارج کرده و برش دهید. برای تهیه سالاد کاهو خردشده، خیار، پیاز، زیتون سیاه و پنیر فتا را با مرغ ترکیب کنید و در ظرفی قرار دهید. به‌منظور تهیه‌ی سس سالاد ماست یونانی، سرکه و آب‌لیمو، روغن کانولای آفتاب، آب، سیر و شوید را ترکیب کنید و روی سالاد بریزید.
 نوش جان
برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و سریع به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.

سالاد مدیترانه‌ای

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%