غذای اصلی غذای اصلی

ناگت لازانيا

مواد لازم:

پنیر ریکوتا
پنیر ریکوتا
لازانیا
لازانیا
گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده
پنیر موزارلا
پنیر موزارلا
آرد
آرد
تخم مرغ
تخم مرغ
پودر نان خشک
پودر نان خشک
روغن سرخ ویژه آفتاب
روغن سرخ ویژه آفتاب

دستور پخت:

مواد لازم:
 ورق لازانیا: 4 عدد
 پنیر ریکوتا: 1 پیمانه
 مایه گوشت: 1.5 پیمانه
 پنیر موزارلا ورقه‌ای: 16 عدد
 آرد: 1 پیمانه
تخم‌مرغ زده‌شده: 3 عدد
 پودر نان باگت: 2 پیمانه
روغن سرخ ويژه آفتاب به مقدار لازم
 طرز تهيه:
 برای تهیه این غذای هیجان‌انگیز، ابتدا ورق لازانيا را باز كرده و روی آن را با يک لايه پنير ریکوتا (در مغازه‌ها با همین نام پیدا می‌شود)، مايه گوشت (مشابه مایه ماکارونی) و پنير موزارلا بپوشانيد. سپس آن را به صورت رول درآورده و درون فريزر قرار دهيد. پس از ٣٠ دقيقه رول لازانيا را بيرون آورده و برش دهيد. سپس حلقه‌ها را درون تخم مرغ، آرد و پودر نان بغلطانيد و درون روغن سرخ كنيد.
کوردن بلو مرغ شما آماده است،
 نوش جان
 برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
ناگت لازانيا

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

کوردن بلو مرغ

مواد لازم:

سینه مرغ
سینه مرغ
تخم مرغ
تخم مرغ
پودر سوخاری
پودر سوخاری
نمک و فلفل
نمک و فلفل
آويشن
آويشن
ژامبون
ژامبون
پودر نان خشک
پودر نان خشک
پنیر سوئیسی
پنیر سوئیسی
پنیر پارمزان
پنیر پارمزان
روغن سرخ ویژه آفتاب
روغن سرخ ویژه آفتاب
جعفری خشک
جعفری خشک

دستور پخت:

مواد لازم:
 سینه مرغ چرخ کرده ۵٠٠ گرم
تخم مرغ ٢ عدد
 پودر سوخاری ١ پیمانه
 نمک و فلفل آویشن ١/٢ قاشق چایخوری
 ژامبون ۶ ورق نواری
 پودر نان ١ پیمانه
 پنیر سوئیسی ٢۵٠ گرم
 مکعبی پنیر پارمزان ١/۴ پیمانه
 روغن مخصوص سرخ‌کردنی آفتاب
 جعفری خرد شده
 طرز تهیه:
 سینه مرغ را درون غذاساز ریخته و کاملاً خرد کنید. سپس یک عدد تخم مرغ، پودر سوخاری، نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. از مایه آماده شده، مقداری برداشته، در کف دست پهن کنید و درون سینی بچینید. سپس تکه‌هایی از پنیر را درون لایه ژامبون پیچانده و وسط آنها قرار دهید. در آخر، مواد را جمع کرده و با دست گرد کنید. توپ‌های آماده شده را در تخم‌مرغ زده قرار دهید و سپس در مخلوط پودر نان و پنیر پارمزان بغلطانید. در پایان توپ‌ها را درون روغن مخصوص سرخ کردنی آفتاب سرخ کنید. کوردن بلو مرغ شما آماده است،
نوش جان
 برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
کوردن بلو مرغ

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

لازانیای مک اند چیز

مواد لازم:

پياز
پياز
گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل
نمک و فلفل
پودر سیر
پودر سیر
سس کچاپ
سس کچاپ
کره گیاهی آفتاب
کره گیاهی آفتاب
آرد
آرد
شير
شير
پنیر موزارلا
پنیر موزارلا
پنیر گودا
پنیر گودا
پنیر پارمزان
پنیر پارمزان
ماکارونی
ماکارونی
پنير چدار
پنير چدار
پودر نان خشک
پودر نان خشک
روغن سرخ‌کردنی آفتاب
روغن سرخ‌کردنی آفتاب

دستور پخت:

مواد لازم:
 پیاز خردشده: 1 عدد
گوشت چرخ‌کرده: 750 گرم
نمک: 2 قاشق غذاخوری
فلفل: 1 قاشق چایخوری
پودر سیر: 1 قاشق چایخوری
 سس کچاپ: 1.2 پیمانه
کره: 2 قاشق غذاخوری
 آرد: 2 قاشق غذاخوری
شیر: 2 پیمانه
 پنیر موزارلا رنده‌شده: 2 پیمانه
 پنیر گودا رنده‌شده: 2 پیمانه
 پنیر پارمزان: 4 قاشق غذاخوری
ماکارونی پخته: 500 گرم
 پنیر ورقه‌ای چدار به‌مقدار لازم
پودر نان: 3 قاشق غذاخوری
 روغن سرخ‌کردنی آفتاب: 1 قاشق غذاخوری
 طرز تهیه:
 ابتدا پیاز را درون روغن سرخ‌کردنی آفتاب بریزید و با نمک، فلفل و پودر سیر تفت دهید، سپس سس کچاپ را به آن اضافه کنید. برای تهیه سس بشامل، ابتدا کره را آب کرده و آرد و شیر را به آن اضافه کنید تا کمی سفت شود، سپس سس را از روی حرارت برداشته و پنیر موزارلا، گودا و پارمزان رنده‌شده را به آن اضافه کنید. ماکارونی پخته شده را به آن اضافه کرده و کنار بگذارید. درون ظرف مخصوص فر، مایه ماکارونی را ریخته و روی آن پنیر چدار قرار دهید و در آخر سس گوشت را اضافه کنید تا ظرف پر شود. در انتها روی آن پودر نان بریزید و به مدت 40 دقیقه در دمای 140 درجه سانتیگراد قرار دهید.
 لازانیای مک اند چیز شما آماده است،
 نوش جان
 برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
لازانیای مک اند چیز

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

فاهیتا مرغ

مواد لازم:

روغن سرخ ویژه آفتاب
روغن سرخ ویژه آفتاب
پياز
پياز
فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای
سیر
سیر
فیله ماهی
فیله ماهی
ادویه فاهیتا
ادویه فاهیتا
رب گوجه‌فرنگی
رب گوجه‌فرنگی
نان ترتیلا
نان ترتیلا
آرد
آرد
آب
آب
سس پستو
سس پستو
روغن کانولای آفتاب
روغن کانولای آفتاب

دستور پخت:

مواد لازم:
 روغن مخصوص سرخ کردنی: 1 پیمانه
 پیاز خردشده: 1 عدد
 فلفل دلمه‌ای خردشده: 1 پیمانه
سیر: 2 حبه خرد شده
مرغ پخته و خرده‌شده: 3 پیمانه
 ادویه فاهیتا: 1.3 پیمانه
رب گوجه فرنگی: 1.2 پیمانه
 نان ترتیلا: 22 عدد
آرد: 1.4 پیمانه
 آب: 1.4 پیمانه
 سس پستو 1 پیمانه
روغن کانولا به مقدار لازم
 طرز تهیه:
 ابتدا پیازها را درون روغن مخصوص سرخ‌کردنی ریخته تا خوب سرخ شوند، کمی بعد، فلفل دلمه‌ای خردشده (ترجیحا از ٣ رنگ برای عطر و ظاهری بهتر) و سیر را به مخلوط اضافه کرده، مرغ پخته و خردشده را نیز به این ترکیب اضافه کنید، در ادامه ادویه فاهیتا و رب را به آن اضافه کنید. (ادویه فاهیتا: ترکیبی از نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، نشاسته ذرت، پودر سیر و زیره) در ظرفی دیگر آرد و آب را با هم ترکیب کرده و از آن به‌عنوان ماده چسبنده برای نان ترتیلا استفاده کنید. نان‌ها را مطابق ویدئو برش دهید و قیف درست کنید، مخلوط مرغ را داخل آن قرار داده و روی آن‌ها را به روغن کانولای آفتاب آغشته کنید. به‌مدت ٢۵ دقیقه در دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد قرار دهید و در پایان سس پستو را بر روی آن بمالید.
 (سس پستو: 2 مشت ریحان تازه، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، 2 حبه سیر، 4-5 عدد گردو، نمک به‌مقدار لازم)
فاهیتای مرغ شما آماده است،
 نوش جان
 برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
فاهیتا مرغ

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

رول مرغ کریسپی

مواد لازم:

کره گیاهی آفتاب
کره گیاهی آفتاب
پنیر پارمزان
پنیر پارمزان
جعفری خشک
جعفری خشک
سیر
سیر
سینه مرغ
سینه مرغ
نمک
نمک
آرد
آرد
تخم مرغ
تخم مرغ
پودر نان خشک
پودر نان خشک
روغن سرخ‌کردنی آفتاب
روغن سرخ‌کردنی آفتاب

دستور پخت:

مواد لازم:
کره رنده‌شده: 1 پیمانه
 پنیر پارمیزان: 1 پیمانه
جعفری خردشده: 3 قاشق غذاخوری
سیر رنده‌شده: 3 حبه
سینه مرغ: 2 عدد
نمک: به مقدار لازم
 آرد: 1 پیمانه
 تخم‌مرغ زده‌شده: 2 عدد
 پودر نان: 1 پیمانه
 روغن سرخ کردنی شفاف آفتاب به مقدار لازم
 طرز تهیه:
کره و سیر رنده‌شده را با پنیر پارمیزان و جعفری خرد شده مخلوط کرده و کنار بگذارید. سپس سینه مرغ را روی سلفون گذاشته و با وردنده آنقدر بر روی آن بزنید تا به‌صورت صاف و یکدست پخش شود، روی هر دو طرف مرغ‌ نمک بریزید تا طعم‌دار شود. مخلوط سیر و پنیر را روی مرغ‌ها قرار داده و آن را رول کنید، سپس رول مرغ آماده را درون سلفون محکم بپیچید. مرغ‌ها را برای مدتی درون یخچال قرار دهید تا شکل خود را حفظ کند. سپس از یخچال بیرون آورده و درون تخم‌مرغ، آرد و پودر نان بغلطانید و در آخر درون روغن سرخ‌کردنی شفاف آفتاب سرخ کنید.
 رول مرغ کریسپی شما آماده است،
 نوش جان
 برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
رول مرغ کریسپی

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%

پیراشکی پنیر

مواد لازم:

مخمر
مخمر
آب
آب
آرد
آرد
نمک
نمک
شکر سفید
شکر سفید
بکینگ پودر
بکینگ پودر
روغن کانولای آفتاب
روغن کانولای آفتاب
سس کچاپ
سس کچاپ
پنیر پارمزان
پنیر پارمزان
پنیر موزارلا
پنیر موزارلا
ریحان
ریحان
روغن سرخ ویژه آفتاب
روغن سرخ ویژه آفتاب

دستور پخت:

مواد لازم:
 آب گرم: 1.5 پیمانه
 مخمر: 1.5 قاشق چایخوری
 آرد: ٣ پیمانه
نمک: ١ قاشق چایخوری
شکر: ٢ قاشق چایخوری
 بیکینگ پودر: ١ قاشق چایخوری
روغن کانولا آفتاب: ٣ قاشق غذاخوری
سس کچاپ: ١ قاشق غذاخوری
 پنیر پارمیزان: 1.4 پیمانه
 پنیر موزارلا: ٣ قاشق غذاخوری
 ریحان خرد شده: ١ قاشق غذاخوری
 روغن مخصوص سرخ‌كردنی آفتاب: به مقدار لازم
 طرز تهيه:
 آرد، ١ قاشق غذاخوری نمك، پينر پارميزان، شكر، بيكينگ پودر، ٢قاشق غذاخوری روغن كانولا را با هم تركيب كنيد و سپس مخلوط مخمر و آب را كه در ظرفی ديگر آماده كرده‌ايد به اين مواد اضافه کنید و به خوبی ورز دهيد. در ادامه كاسه‌ای بزرگ برداشته، ١ قاشق غذاخوری روغن كف آن ريخته و خمير پیراشکی آماده شده را درون آن قرار دهید. سپس روی خمير را با پارچه‌ای تمیز پوشانده و به مدت يک ساعت به آن استراحت دهيد. پس از گذشت اين زمان، خمير پیراشکی را برداشته و به قسمت‌های مساوی تقسيم كنيد. هر قسمت را به شکل دایره به خوبی پهن کنید و درون هر تكه مقداری سس كچاپ بمالید، پنير موزارلا و ريحان خردشده را روی خمیر پیراشکی بریزید و خمير پیراشکی را از قطر دایره‌ای شکل آن خم کنید و ببنديد. در پايان پيراشكی‌ها را درون روغن مخصوص سرخ‌كردنی آفتاب به‌خوبی سرخ كنيد.
 پیراشکی پنیری شما آماده است،
 نوش جان
برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.
پیراشکی پنیر

ارزش غذایی:

  • انرژی%
  • چربی%
  • کربوهیدرات%
  • پروتئین%