مواد لازم:
سیب: 1 عدد
دارچین: 2/1 قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ: 1 عدد
کره آب‌شده: 2 قاشق غذاخوری
وانیل:1 قاشق چای‌خوری
شیر: 4/3 پیمانه
آرد: 1 پیمانه
بیکینگ پودر:2 قاشق غذاخوری
نمک و روغن به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ‌کردنی آفتاب به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه این دسر هیجان‌انگیز ابتدا سیب‌ها را حلقه حلقه کرده و هسته‌ی وسط آن را به شکل دایره خالی کنید. سپس 2/1 قاشق چای‌خوری دارچین به سیب‌ها بزنید. در ظرفی دیگر تخم‌مرغ، کره، وانیل، آرد، شیر، بیکینگ پودر، دارچین و کمی نمک را کاملاً مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا به بافتی یکنواخت و یکدست برسید. حلقه‌های سیب را درون این مخلوط آن فرو ببرید، در ادامه سیب‌های آغشته به مخلوط را با روغن مخصوص سرخ‌کردنی آفتاب، از هر دو طرف به‌خوبی سرخ کنید. در نهایت پنکیک‌های سیب را می‌توانید با بستنی، عسل و سایر افزودنی‌های محبوبتان میل کنید.
نوش جان
برای دیدن ویدئو طرز تهیه این دسر خوشمزه و پاییزی، به صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.